Unsere Preise sind grundsätzlich niedriger als im gewöhnlichen Handel. Wenn wir davon sprechen, dass unsere Preise ca. 30% günstiger als im Supermarkt sind, bezieht sich dies auf die Reduzierung des Ursprungspreis des Produktes. Zudem sind viele der Produkte, die überschüssig sind, Produktneueinführungen, neue Marken oder neue Sorten. Bei diesen Produkten ist die Absatzmenge schwer einzuschätzen und es entsteht schneller ein Überschuss. Daher handelt es sich bei vielen unserer Produkte um sehr hochwertig produzierte und mit einem Bio-Standard hergestellte Lebensmittel, die dadurch bereits einen höheren Ursprungspreis hatten.
Wir retten unsere Lebensmittel in riesigen Mengen - anders als bei foodsharing, wo Freiwillige kleine Mengen retten und sie dafür umsonst bekommen. Nur, wenn wir in Zukunft profitabel sein können, können wir weiter retten.
Bis die Lebensmittel in Eurer Box sind, muss einiges passieren: Es fängt mit dem Finden von Kooperationspartner:innen, Absprachen über Mengen, Preis und Logistik an. Dann bezahlen wir die Transportkosten für die Lieferung ins Lager, führen eine sorgfältige Qualitätskontrolle durch, sorgen für die Einbuchung und Bestandsführung zehntausender Produkte im Warenwirtschaftssystem und das Einlagern in unserem Lager. Für den Online Shop ist das Verpacken und Verschicken der Pakete notwendig. Neben der Zahlung von Steuern und Versicherungen fällt für all diese Schritte natürlich auch administrative und Management-Arbeit an. Diese besteht aus Support-Prozessen der Personalabteilung, dem Marketing, der Kontrolle von Buchhaltung und Finanzen, der IT-Abteilung und aus dem Management all dieser Bereiche. Für diese wertvolle Arbeit müssen Menschen bezahlt werden, was den größten Teil unserer Kosten ausmacht. Zusätzlich dazu muss auch der Kauf und Transport der Lebensmittel gedeckt werden. Für die Mietzahlungen unserer Locations, für Betriebs- und Arbeitsmittel vom Rettermobil über Paletten-Hubwagen bis hin zu vielen Kleinigkeiten wie Arbeitshandschuhen und Putzmitteln müssen wir ebenfalls ein Budget einplanen. Beschädigte Retourenpakete werden bei uns nicht pauschal entsorgt - hier verwenden wir noch einmal Arbeitskraft darauf, die enthaltene Ware nach ihrer Brauchbarkeit zu selektieren.
Um die Preisgestaltung transparenter zu machen, haben wir Dir eine Infografik erstellt. Dort erfährst Du, welche Kosten neben den bereits genannten noch so anfallen. Du siehst, dass unsere Kosten deutlich höher als unsere Einnahmen sind - denn wir haben die schwarze Null noch nicht erreicht. Wir, beziehungsweise unsere geschätzten Geldgeber “subventionieren” derzeit noch alle Produkte, die Ihr bei uns rettet. Trotz allem, versuchen wir in unseren Rahmenbedingungen so faire Preise wie möglich für Euch zu machen. Für den Großteil unserer Kund:innen steht - neben der Kostenersparnis - vor allem die Wertschätzung der Lebensmittel und der Nachhaltigkeitsgedanke im Vordergrund. Dies ist der ausschlaggebende Grund für ihre Unterstützung unserer Mission.
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